برچسب: بادمجان کبابی، سبزیجات کبابی

غذاهای شمالی همیشه به خاطر طعم خاص و منحصر به فردش معروف هستند. کباب بدمجون یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمالی است که هم در گیلون و هم در مازندران طبخ می شود. اما روش ها و روش های پخت بادمجان گوشتی مازندرانی و بادمجان گیلونی بسیار شبیه به هم هستند و تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند. این غذا هم کاملا گیاهی و هم با گوشت چرخ کرده تهیه می شود و می توانید آن را با برنج یا نان …